Latkes aardappelpannenkoekjes

Preperation time: 30 min
 | 
Cook time: 30 min

Voor ongeveer 14 latkes

Ingredients

Directions

  • Breng water aan de kook in een kleine pan en voeg vervolgens zout en de aardappels toe. Kook deze tot ze zacht zijn. Stamp de aardappels fijn en doe deze in een kom.
  • Verhit olie in een koekenpan en bak de ui en champignons tot deze zacht zijn.
  • Voeg de ui en champignon aan de kom met aardappels toe samen met de rest van de ingrediënten. Meng het goed en maak vervolgens pasteitjes van het mengsel. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de bovenkant van de latkes met wat olie.
  • Bak ze 25 minuten op 175 graden en keer ze halverwege om. De latkes zijn klaar wanneer ze een gouden kleur hebben.
Neem Contact Met Ons Op
Download Onze App